Sobre mí, alias “HOLA”

image

¡Hola! Me llamo Francisco. Soy de Culiacán, estudié relaciones internacionales y tengo veintitantos años. Me gusta la cerveza, el K-pop y aunque hablo fuerte y medio golpeado, juro que rara vez estoy enojado.

Empecé este blog en 2011, cuando acababa de mudarme de Monterrey a la Ciudad de México y pasaron dos cosas:

1. Me di cuenta de que mi estimación inicial de “ay, también es México, ¿qué tan diferente puede ser?” estaba tan lejos de la realidad como Katy Perry de un Grammy.

2. Empecé a echar madres tanto, pero TANTO porque el cambio no fue tan suave como yo esperaba, que necesité un lugar donde desahogarme.

Tres años después, en los cuales me fui de la Ciudad de México un par de veces y volví, aquí sigo. Por lo tanto, sí, pueden asumir que ya me gusta el DF. Dejen de preocuparse. 

Información esencial:

Mi Twitter es: @fgg23
El Facebook de este blog es: /manualmexicodf
Mi Instagram está acá: /franciscogrgz

Acepto que sólo quería una excusa para compartir este video, pero sí he traido quinceañeras en la mente porque en estos días mi colonia vio una instancia de chilangos mostrando su Rechazo Total frente a la Supervía que ellos mismos pidieron, no en poca medida porque les van a cambiar el layout de la (debatiblemente) famosa Fuente de las Quinceañeras. Porque nótese que no eran puros ciudadanos preocupados los que se manifestaron, eran jovencitas y sus padres. Gracias a @karlatenorio por compartir el video, y así.

¿Se acuerdan de mi post sobre el RECHAZO TOTAL? Seh. 

¿Se acuerdan de mi post sobre el RECHAZO TOTAL? Seh. 

#103 NO Walmart

No importa que sea la compañía de comercio al menudeo más grande de Latinoamérica y que un quinto de sus tiendas se encuentren en México*, o incluso que sus dueños también operan Mecas chilangas como Superama, Vips, Suburbia y Bodega Aurrerá. Especialmente después del escándalo de los sobornos, Walmart es para los chilangos poco menos que un portal al infierno. Walmart vende al menudeo, utiliza ofertas y promociones no relacionadas con la orientación política o estatus socioeconómico de uno y trae productos fabricados en serie afuera de México. Para chilangos que no salen de querer sentirse artesanales y que se aferran a su actitud de “si no es para perredistas de la tercera edad y de clase obrera, ¡RECHAZO TOTAL!”, pues sí, se parece mucho al infierno.

*Es decir, el resto de México tiene poco o nada en contra de Walmart.

#99 SÍ camote con lechera

Para que no digan que le hago el feo a la lechera. Sí, se ven horribles, pero en serio, son la gloria cuando uno los prueba. Los camotes por sí mismos están buenos, pero no son completamente dulces. Son como las papas: saben a lo que uno les ponga. Ponerles lechera encima los convierte en un postre digno de la plaza más concurrida del DF, es decir, uno de los mejores. 

Usualmente los venden junto con plátanos machos, pero esos me dan alergia, así que esos ahí se los dejo para que ustedes opinen.

#98 SÍ La Lechera

image

La Lechera es como los Kleenex o la Aspirina: una marca que se hizo sustantivo. Y no me malentiendan, yo sí la conocía desde antes, pero incluso antes de ser intolerante a la lactosa, no se la ponía a absolutamente todo como lo hacen los chilangos. En el DF, toda fruta, pan, hotcake, waffle, cereal o preparación estilo arroz con leche/flan/gelatina automáticamente causa alabanzas si le agregan lechera.  De hecho, ponerle lechera a todo es una práctica culinaria bastante paralela con la fijación que tienen los gringos con ponerle crema batida a todo. Digo, a mi no me molesta, pero muchas veces me empalaga. A los chilangos nunca les empalaga. Nunca. Les. Empalaga. Creo que literalmente soy un amargado, porque dudo que la lechera sea el comodín gastronómico que los chilangos aseguran que es.